当店で販売している国産のレンゲの蜂蜜。
最近は少し増えてきましたが、それでも取り扱い量が少ない希少な蜂蜜です。
かつての日本では里山のあちこちに蓮華の花が咲いていました。田植えをする前の田んぼにいっぱい咲いていた風景を覚えている大人も多いと思います。緑肥として重宝されていましたが、使いやすい化学肥料に取って代わってきました。
レンゲの花が少なくなった影響でレンゲの蜂蜜も希少品になったわけですが、日本人にとって懐かしい味の蜂蜜は根強い人気があります。
もちろん非加熱無添加。
透明感のある蜜が特徴の「レンゲの蜂蜜」を味わって下さい。
