今日は最高気温が少し下がって過ごしやすい晴れの天気になりましたねー。
葉物野菜がまだ少なめのこの時期ですが、岡山県産の赤玉ねぎが人気です。
赤玉ねぎは、紫玉ねぎとかレッドオニオンとも呼ばれる赤紫色の皮をしている玉ねぎです。普通の玉ねぎと比べて辛味が少なくてみずみずしさがあるので、そのままサラダやスライスして美味しく食べられます。
玉ねぎ全般に含まれるアリシンやケセルチンに加えてアントシアニンも含有されていて、抗酸化作用にも優れています。
身体が疲れやすいこの季節にぴったりの食材ですので、ぜひお買い求めくださいー🤗
